Sesión 1: GESTIÓN Y ESTRATEGIA EN COMPRAS

• Objetivos estratégicos en compras: logro y panorama en áreas de compras

• Planificación en la gestión de compras

• Estrategia de compras: abastecimiento, generales e inversión

• Mapas estratégicos de compras: Kraljic

• Control de la operación y satisfacción del cliente interno

• Caso 1: Implementación de una estrategia de compras utilizando el mapa Kraljic

• Caso 2: Plan de compras integral con estrategias alineadas con los objetivos empresariales

• Taller 1: Creación de un mapa estratégico de compras utilizando el modelo Kraljic

Sesión 2: PLANIFICACIÓN Y PROCESOS EN COMPRAS

• Procesos de compras en organizaciones tipo mts, mto, eto y de servicio

• Modelos de gobierno de la gestión de compras

• Aprovisionamiento y compras: funciones de los planificadores y compradores

• Planificación de compras de materiales: mrp, indirectos y modelo de punto de reorden

• Outsourcing - tercerización de las funciones de compras / solución integral - poc

• Tendencias como Lean Management y el E - Commerce

• Caso 1: Modelos de Compras y Puntos de Reorden con KPI's

• Caso 2: Uso de Lean Management en empresas industriales

• Taller 2: Creación de un proceso de compras adaptado a un modelo organización

Sesión 3: ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE PROVEEDORES

• Clasificación de proveedores y criterios de evaluación

• Propuesta metodológica cuantitativa validada para la evaluación de proveedores

• Sistemas de puntuación: algoritmos continuos de evaluación

• Alineamiento a los estándares de calidad, transparecia, seguridad, salud y ambiente

• Homologación, selección y evaluación de proveedores

• Caso 1: Uso de metodología cuantitativa para la selección y evaluación de proveedores

• Caso 2: Lineamiento de estándares en el ciclo de compras

• Taller 3: Diseño de un sistema de evaluaciones de proveedores utilizando una metodología cuantitativa

Sesión 4: INDICADORES Y DIGITALIZACIÓN DE COMPRAS

• Diseño de inidcadores SMART para el proceso de compras y contrataciones

• Implementación de un tablero de control de indicadores

• Procure-to-pay versus Source-to-pay

• Tecnologías actuales, emergentes y avanzadas en al gestión de compras

• Principales software para la gestión de compras (enfoque en automatización)

• Caso 1: Elaboración de indicadores SMART y tablero de control para una empresa de consumo masivo

• Caso 2: Sistema de Procure-to-pay (P2P) para automatizar y optimizar sus procesos de compras

• Taller 4: Diseño e implementación de un tablero de control de indicadores SMART en al gestión de compras

Sesión 5: CONTRATOS EN COMPRAS

• Gestión y tipos de contratos

• Importancia del contrato y soporte del área legal

• Procedimientos establecidos y herramientas para monitorear a contratistas

• La importancia de las penalidades y acuerdos de confidencialidad

• Diseño de bases de licitación y estandarización de requerimientos y procesos de aprobación

• Contratos y e-procurement

• Caso 1: Gestión de contratos y monitoreo del desempeño de contratistas en empresas

• Caso 2: Proceso estandarizado para la creación de bases de licitación y gestión de contratos

• Taller 5: Creación de un contrato tipo y un procedimiento de monitoreo para un proveedor.

Sesión 6: NEGOCIACIÓN CON PROVEEDORES

• Importancia estratégica de la negociación en las compras, tipos de negociación

• Técnicas de negociación y manejo de conflictos: método de fisher

• Negociación distributiva y negociación integrativa

• La ética como pilar en las compras

• Caso 1: Identificación de técnicas de negociación integrativa para acuerdos favorables con proveedores

• Caso 2: Mejores términos en contratos de suministro con estrategias éticas

• Taller 6: Desarrollo de estrategia y gestión de compras empresarial

Sesión 1: LAYOUT Y TÉCNICAS DE ALMACENAMIENTO

• La importancia de los centros de distribución en la cadena de suministro - SCM

• Centros de distribución en la cadena: diseño y tipos

• Optimización de espacios del almacén (layout) almacenamiento, zona de stagging, despacho y patios

• Taller 1: Selección y técnica de almacenamiento

Sesión 2: PROCESO DEL CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

• Gestión, procesos y procedimientos en almacenes

• Recepción y ubicación

• Reabastecimiento picking y embarque

• Cross docking y servicios de valor agregado

• Taller 2: Procesos optimizados

Sesión 3: COSTOS DEL CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

• Costos de recepción y control de calidad de entrada

• Cálculo de costos de almacenamiento

• Picking: Fases y tipos

• Taller 3: Costeo de centros de distribución

Sesión 4: INVENTARIOS E INDICADORES DE GESTIÓN KPI's

• Servicio al cliente y productividad del personal, costos y gestión de activos

• Mapas de estados de conversiones y transacciones

• Diseño de indicadores SMART para la gestión de inventarios

• Tablero de control de indicadores

• Taller 4: Casos de aplicación de KPI's

Sesión 5: WMS Y MEJORA CONTINUA DE ALMACENES

• Atributos principales de los WMS

• El desperdicio en el centro de distribución

• Modelo de lean warehousing gestión de activos

• Taller 5: Caso de éxito RF / RFID

Presentación y exposición PROYECTO INTEGRADOR

Sesión 1: CANALES Y REDES DE DISTRIBUCIÓN

• Planificación y optimización de redes de distribución

• Eficiencia de canales de distribución

• El diseño y gestión de la distribución omnicanal

• Aplicación de logística inversa

• Taller 1: Costos en la logística inversa del ecommerce

Sesión 2: GESTIÓN ESTRATÉGICA DEL TRANSPORTE Y LA DISTRIBUCIÓN

• Planificación de redes de transporte

• Gestión eficiente en transporte

• Clasificación y selección de tipos de transporte

• Transporte de multimodal

• Taller 2: Elección de medio de transporte bimodal hacia Iquitos

Sesión 3: COSTEO Y RUTAS DE TRANSPORTE FÍSICO

• Cálculo de Costos fijos y Costos variables de transporte terrestre

• Como diseñar tablas matrices para el costeo de fletes

• Reconocimiento de otros gastos de transporte físico

• Criterios para elegir entre distribución con flota terrestre propia o tercerizada

• Taller 3: Costo de transporte para envíos de carga liviana hacia el sur del Perú

Sesión 4: TRANSPORTE DE CARGAS ESPECIALES

• Clasificación y tipos de cargas especiales

• Gestión de transporte de carga sobredimensionada

• Gestión de transporte de mercancías peligrosas - DGR

• Taller 4: Preparación de una expedición de mercancía peligrosa por vía aérea

Sesión 5: DISTRIBUCIÓN ONMNICANAL Y ÚLTIMA MILLA

• Aplicación Última Milla, características y usos

• Productividad y costos en última milla

• Redes y operadores de última milla

• Taller 5: Ruteo de un operador de última milla

Presentación y exposición PROYECTO INTEGRADOR

Sesión 1: LEAN MANAGEMENT

• El entorno en las operaciones y Logística

• Principios de Lean Management

• Técnicas básicas Lean

• Lean Planning

• Taller 1: Casos reales de aplicación de lean management en empresas reales

Sesión 2: MEJORA DE PROCESOS CON LEAN MANAGEMENT

• Medidas de productividad y análisis de procesos en base a KPIs

• Herramientas de medición Lean

• Value Stream Map

• Pilares del diagnóstico Lean

• Taller 2: Elabora el Value Stream Map

Sesión 3: HERRAMIENTAS DE MODELAMIENTO DE OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS

• Simulación del proceso para comprender variables

• Diagramas de flujos de procesos (PFD)

• Diagramas SIPOC

• Optimización del diseño del proceso

• Taller 3: Modelado de procesos de negocios

Sesión 4: APLICACIÓN DE LEAN LOGISTICS

• Identificando los desperdicios en la logística

• Establecer el proceso y el orden de implementación de las técnicas lean

• Aplicación de lean logistics, con el fin de eliminar o controlar los desperdicios

• Herramientas de medición

• Taller 4: Matriz de Identificación de desperdicios Aplicando las 5S

Sesión 5: DISEÑANDO UN PROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN LEAN

• Objetivos del proyecto, alcance y stakeholders

• Definir el equipo del proyecto

• Establecer las fases del proyecto y sus deadline

• Monitoreo y dimensionamiento de beneficios del proyecto

• Taller 5: Desarrollo y evaluación del proyecto

Sesión 6: LOGÍSTICA INTEGRAL

• Mapeo de la cadena de suministro: visibilidad de riesgos potenciales

• Gestión de riesgos y manejo de cambios

• Gestión de la incertidumbre y escenarios de disrupción

• Diseño de cadenas de suministro resiliente

• Buenas prácticas

• Taller 5: Aplicación de Estrategias de mitigación de riesgos

Presentación y exposición PROYECTO INTEGRADOR