Sesión 1: Gestión y estrategia en compras

• Objetivos estratégicos en compras: logro y panorama en áreas de compras

• Planificación en la gestión de compras

• Estrategia de compras: abastecimiento, generales e inversión

• Mapas estratégicos de compras: Kraljic

• Control de la operación y satisfacción del cliente interno

• Caso 1: Implementación de una estrategia de compras utilizando el mapa Kraljic

• Caso 2: Plan de compras integral con estrategias alineadas con los objetivos empresariales

• Taller 1: Creación de un mapa estratégico de compras utilizando el modelo de Kraljic

Sesión 2: Planificación y procesos en compras

• Procesos de compras en organizaciones tipo MTS, MTO, ETO y de servicios

• Modelos de gobierno de la gestión de compras

• Aprovisionamiento y compras: funciones de los planificadores y compradores

• Planificación de compras de materiales MRP, indirectos y modelo de punto de reorden

• Outsourcing – tercerización de las funciones de compras / solución integral - POC

• Tendencias como lean management y el e-commerce

• Caso 1: Modelos de compras y puntos de reorden con KPIs

• Caso 2: Uso de lean management en empresas industriales

• Taller 2: Creación de un proceso de compras adaptado a un modelo de organización

Sesión 3: Administración estratégica de proveedores

• Clasificación de proveedores y criterios de evaluación

• Propuesta metodológica cuantitativa validada para la evaluación de proveedores

• Sistemas de puntuación: algoritmos continuos de evaluación

• Alineamiento a los estándares de calidad, transparencia, seguridad, salud y ambiente

• Homologación, selección y evaluación de proveedores

• Caso 1: Uso de metodología cuantitativa para la selección y evaluación de proveedores

• Caso 2: Lineamiento de estándares en el ciclo de compras

• Taller 3: Diseño de un sistema de evaluación de proveedores utilizando una metodología cuantitativa

Sesión 4: Indicadores y digitalización de compras

• Diseño de indicadores SMART para el proceso de compras y contrataciones

• Implementación de un tablero de control de indicadores

• Procure-to-pay versus source-to-pay

• Tecnologías actuales, emergentes y avanzadas en la gestión de compras

• Principales software para la gestión de compras (enfoque en automatización)

• Caso 1: Elaboración de indicadores SMART y tablero de control para una empresa de consumo masivo

• Caso 2: Sistema de procure-to-pay (P2P) para automatizar y optimizar procesos de compras

• Taller 4: Diseño e implementación de un tablero de control de indicadores SMART en la gestión de compras

Sesión 5: Contratos en compras

• Gestión y tipos de contratos

• Importancia del contrato y soporte del área legal

• Procedimientos establecidos y herramientas para monitorear a contratistas

• La importancia de las penalidades y acuerdos de confidencialidad

• Diseño de bases de licitación y estandarización de requerimientos y procesos de aprobación

• Contratos y e-procurement

• Caso 1: Gestión de contratos y monitoreo del desempeño de contratistas en empresas

• Caso 2: Proceso estandarizado para la creación de bases de licitación y gestión de contratos

• Taller 5: Creación de un contrato tipo y un procedimiento de monitoreo para un proveedor

Sesión 6: Negociación con proveedores

• Importancia estratégica de la negociación en las compras. Tipos de negociación

• Técnicas de negociación y manejo de conflictos: método de Fisher

• Negociación distributiva y negociación integrativa

• La ética como pilar en las compras

• Caso 1: Identificación de técnicas de negociación integrativa para acuerdos favorables con proveedores

• Caso 2: Mejores términos en contratos de suministro con estrategias éticas

• Taller 6: Proyecto integrador: Desarrollo de estrategia y gestión de compras empresarial

Sesión 1: Layout y técnicas de almacenamiento

• La importancia de los centros de distribución en la cadena de suministro (SCM)

• Centros de distribución en la cadena: diseño y tipos de almacenes

• Optimización de espacios de almacenamiento

• Caso 1: Diferencia entre diseño de cadena en retail (e-commerce) vs. farmacéutica (abastecimiento de tienda)

• Caso 2: Diseño de layout para mercadería de gran volumen

• Taller 1: Selección y técnica de almacenamiento

Sesión 2: Procesos del centro de distribución

• Gestión, procesos y procedimientos en almacenes

• Recepción y ubicación

• Reabastecimiento, picking y embarque

• Cross docking y servicios de valor agregado

• Caso 1: Estrategia de picking en procesos de fulfillment

• Taller 2: Optimización de procesos logísticos con la implementación de tecnologías 4.0

Sesión 3: Costos del centro de distribución

• Costos de recepción

• Costos de almacenamiento

• Costos de picking

• Caso 1: Análisis de costos de personal en reprocesos

• Caso 2: Análisis de productividad en el picking

• Taller 3: Costeo de centros de distribución

Sesión 4: Inventarios e indicadores de gestión (KPIs)

• Indicadores de gestión del centro de distribución

• Mapas de estados de conversiones y transacciones

• Diseño de indicadores SMART para la gestión de inventarios

• Tablero de control de indicadores aplicado a centros de distribución

• Caso 1: Indicadores del fill rate operativo (KPIs de asignación, picking, despacho)

• Caso 2: Evaluación del fill rate y su impacto en el servicio al cliente en operaciones de e-commerce desde el puerto de Chancay

• Taller 4: Casos de aplicación de KPIs y diseño de dashboard con los principales indicadores

Sesión 5: WMS y mejora continua de almacenes

• Por qué los centros de distribución necesitan un WMS: trazabilidad, productividad y eficiencia operativa

• Definición y alcance de WMS

• Módulos principales en WMS para la gestión

• Caso 1: Aplicación de WMS en centros de distribución (almacenamiento dirigido)

• Caso 2: Configuraciones de WMS

• Taller 5: Exposición final del trabajo

Sesión 1: Canales y redes de distribución

• Planificación y optimización de redes de distribución

• Eficiencia de canales de distribución

• Diseño y gestión de la distribución omnicanal

• Aplicación de logística inversa

• Taller 1: Costos y estrategias de optimización en la logística inversa para operaciones de e-commerce

Sesión 2: Gestión estratégica del transporte y la distribución

• Planificación de redes de transporte

• Gestión eficiente en transporte

• Clasificación y selección de tipos de transporte

• Transporte multimodal

• Taller 2: Elección de medio de transporte bimodal hacia Iquitos

Sesión 3: Costeo y rutas de transporte físico

• Cálculo de costos fijos y variables de transporte terrestre

• Diseño de tablas matrices para el costeo de fletes

• Reconocimiento de otros gastos de transporte físico

• Criterios para elegir entre distribución con flota terrestre propia o tercerizada

• Taller 3: Costo de transporte para envíos de carga liviana hacia el sur del Perú

Sesión 4: Transporte de cargas especiales

• Clasificación y tipos de cargas especiales

• Gestión de transportes de carga sobredimensionada

• Gestión de transporte de mercancías peligrosas (DGR)

• Taller 4: Preparación de una expedición de mercancía peligrosa por puertos peruanos

Sesión 5: Distribución omnicanal y última milla

• Aplicación de última milla, características y usos

• Productividad y costos en última milla

• Redes y operadores de última milla

• Taller 5: Optimización de rutas para operadores de última milla utilizando IA y análisis predictivo

Sesión 1: Lean management

• El entorno en las operaciones y logística

• Principios de lean management

• Técnicas básicas lean

• Lean planning

• Caso 1: Tendencias de lean management

• Caso 2: Implementación de lean planning

• Taller 1: Casos reales de aplicación de lean management en empresas reales

Sesión 2: Mejora de procesos con lean management

• Medidas de productividad y análisis de procesos en base a KPIs

• Herramientas de medición lean

• Value stream map

• Pilares del diagnóstico lean

• Caso 1: Análisis de KPIs en empresas

• Caso 2: Value stream map de una empresa industrial

• Taller 2: Elaboración de un value stream map

Sesión 3: Herramientas de modelamiento y optimización de procesos

• Simulación de procesos para comprender variables

• Diagramas de flujos de procesos (PFD)

• Diagramas SIPOC

• Optimización del diseño del proceso

• Caso 1: Aplicación y entendimiento de un diagrama de flujo

• Caso 2: Diagrama SIPOC de una empresa

• Taller 3: Modelado de procesos de negocios

Sesión 4: Aplicación de lean logistics

• Identificación de desperdicios en la logística

• Establecimiento del proceso y orden de implementación de técnicas lean

• Aplicación de lean logistics para eliminar o controlar desperdicios

• Herramientas de medición

• Caso 1: Desperdicios más comunes identificados en empresas

• Taller 4: Matriz de identificación de desperdicios aplicando las 5S

Sesión 5: Diseñando un proyecto de implementación lean

• Objetivos del proyecto, alcance y stakeholders

• Definición del equipo del proyecto

• Establecimiento de fases y deadlines del proyecto

• Monitoreo y dimensionamiento de beneficios del proyecto

• Caso 1: Identificación de alcance y stakeholders

• Caso 2: Diagramas de Gantt en proyectos

• Taller 5: Desarrollo y evaluación del proyecto

Sesión 6: Logística integral

• Mapeo de la cadena de suministro y visibilidad de riesgos potenciales

• Gestión de riesgos y manejo de cambios

• Gestión de la incertidumbre y escenarios de disrupción

• Diseño de cadenas de suministro resilientes

• Buenas prácticas en logística

• Caso 1: Riesgos potenciales más comunes en empresas

• Caso 2: Ejemplos de cadenas de suministros exitosas

• Taller 6: Presentación final: Aplicación de estrategias de mitigación de riesgos